par Laure Hermanche | Déc 12, 2023
Pinots Assemblage de Pinot blanc, d’Auxerrois et de Pinot gris. Assemblage de Pinot Blanc (20%), Pinot Gris (40%) et d’Auxerrois (40%), partiellement en complantation. Ces vignes de plus de 30 ans sur marnes rouges donnent des vins d’un incroyable équilibre. La...
par Laure Hermanche | Déc 12, 2023
Pinot gris Cormier A l’ombre d’un cormier, cette parcelle taillée en amphithéâtre dans un site de marne rouge repose sur un sous-sol de calcaire oligocène. La vigne a été plantée de 1985 à 1988. Exposé plein nord, ce terroir est plus frais en hiver et au printemps....