Domaine Loew – Grands vins d’Alsace à Westhoffen

Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergbieten

Finesse et minéralité caractérisent ce vin magnifique.

Cette vigne de plus de 65 ans est enracinée dans une faille entre la marne rouge et le Muschelkalck. C’est un exemple de régularité au niveau qualitatif. Nos 1500 bouteilles sont parmi les plus beaux Gewurztraminer, construit sur la richesse et l’équilibre.

icone vin et raisin

Le vin • Élaboration

Le domaine certifié Demeter, vendange ses raisins à la main et travaille avec les levures autochtones. Fils d’une étroite symbiose entre le cépage et le terroir, ce vin est à découvrir.

icone nez

Le nez

Pain grillé et torréfaction se mêlent à la rose dans tous ses états.

icone bouche

Le palais

La bouche est fidèle au nez, avec un équilibre surprenant.

Gewurztraminer Grand cru Altenberg de Bergbieten
icone pourcentage

Alcool

13.61% vol

acidité

Acidité totale

4.1g/l en ac. Tart.

icone sucre

Sucres résiduels

34.8g/l

icone PH

PH

3.84

mets et vins

Accord mets-vins

Ce vin allie finesse et virilité : excellent sur des sauces au curry et épicées, il se fera un plaisir d’être servi avec un fromage de caractère tel que le Munster.

Vigneron

Conseil du vigneron

Les vins blancs d’Alsace, jeunes ou vieux, de qualité, se carafent et se servent à température de cave (11°C à 13°C).

Barique de vin

Contenance

• 75 cl