Domaine Loew – Grands vins d’Alsace à Westhoffen

Pinot Gris Sélection de grains nobles

Le coing, le miel, la cire d’abeille…. Magnifique !

A l’ombre d’un cormier, le domaine possède 1.2 hectare de Tokay Pinot-Gris taillé en amphithéâtre dans un site de marne rouge reposant sur un sous-sol de calcaire oligocène. Cette Vendange tardive est issue de la partie la plus propice au Botrytis.

icone vin et raisin

Le vin • Élaboration

Le coté soyeux de ce vin est extrait des marnes et la colonne vertébrale est issue du calcaire.

icone nez

Le nez

C’est une soupe de fruits secs, mangue, raisin et abricots relevée par un zeste de fraîcheur.

icone bouche

Le palais

La bouche est toute aussi complexe que le nez avec une pure expression de réglisse et d’anis. La finale est harmonieuse et élégante.

Pinot gris bruderbach
icone pourcentage

Alcool

22.5% vol.

acidité

Acidité totale

NC

icone sucre

Sucres résiduels

NC

icone PH

PH

NC

mets et vins

Accord mets-vins

Ce grand vin doit vieillir en cave. A boire en bonne compagnie, que pour le plaisir.

Vigneron

Conseil du vigneron

Les vins blancs d’Alsace, jeunes ou vieux, de qualité, se carafent et se servent à température de cave (11°C à 13°C).

Barique de vin

Contenance

• 75 cl