par admineoh | Déc 12, 2023
Sylvaner de Westhoffen Il tourne le dos aux standards pour devenir à la fois perle étincelante et vin de grande constitution. Etienne Loew s’est donné pour premier objectif la « réhabilitation » du Sylvaner, vin décrié et méconnu, qui trouve à Westhoffen un lieu de...
par Laure Hermanche | Déc 12, 2023
Pinot gris Cormier A l’ombre d’un cormier, cette parcelle taillée en amphithéâtre dans un site de marne rouge repose sur un sous-sol de calcaire oligocène. La vigne a été plantée de 1985 à 1988. Exposé plein nord, ce terroir est plus frais en hiver et au printemps....